第224章 作坊开工
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安排好爹娘弟、妹，韩晴便带着十来人开始熟悉自身岗位的活。
如今刘氏和张氏已有豆腐坊，林家老大、老二忙完地里的活，便来帮衬磨豆腐，大房二房分配的倒也井井有条。
豆酱、腐乳一直供不应求，所以韩晴的产量大，不得不加大“工程”。
制作腐乳的豆腐，韩晴直接从自家豆腐坊采买，腌制黄豆酱的黄豆，也有了几家固定的大农户，总的来说能供上原料。
韩晴先带着一家子和长工，了解如何腌制腐乳、黄豆酱、豆瓣酱。
其中黄豆蒸煮的程度，其中发酵霉变的时间标准，又告诉其佐料的配方。如今豆豉刚上市，反响不错，于是又将豆豉的做法告诉韩母。
毕竟配方是绝密，有些秘方韩晴决定夜里告诉娘亲。
说再多都是个朦胧状态，只有亲自操作，才能切身体会。
于是韩晴一个下午，几乎都在与大伙一起煮豆子，腌制腐乳和豆酱，光是剁辣椒，大伙都剁的两眼流泪。
奈何辣味豆瓣酱卖的最红火。
一缸缸豆酱被抬出庭院阳光照晒，人高干净的木棍将其搅拌均匀，若是下雨还要将其盖严实。
忙完只是，黄昏已逝，天空一片灰蒙。
十个长工，除开一对兄弟无处可去，皆是回到自家家中。
两兄弟年纪不过十四五，瞧着也懂事倔强。
说来也可怜，唯一的娘亲没挨过冬，饿得瘦骨嶙峋，家中田地也是受雇与地主，交不粮地也没了。
韩晴将两人安排在后院，刚好两兄弟负责仓库。
韩晴连饭都忘了吃，直接带着林兄弟和韩父去了后方仓库，因为需要的配料和豆子甚多，小贩直接由村子附近的集市给她送了过来。
仓库内的门窗关严实，几乎密不透风。
分了几个区域摆放货物，除开囤放已腌制好的豆酱，还有不少杂七杂八的用具、蔬菜，这些都需要整理。
仓库大多柴火都是林大志和林父上山砍来的，剩余的则是韩晴采买来的枯枝木柴。
时日已不早，韩晴便让大伙先吃饭。
请来的厨娘早已经把饭菜准备好，一人做饭着实辛劳，没想到吃过饭的张氏和刘氏竟过来帮忙做饭。
饭菜相对自家小灶，自然普通不少。
但一日三餐定少不了一顿大白米饭，早上还有豆酱豆腐脑，晚上吃的清淡些。
刘氏道：“往日一道吃饭，今个没回去，想来定是忘了时辰。”
“咱俩过来有啥用？关键是家中某人望了几回，都不见晴儿回屋，那眼巴巴的模样，着实羞臊人。”
韩晴脸一红，闷头吃饭。
刘氏顾忌着亲家还在，连忙笑着解释：“晴儿未回家，我们都有些不习惯。”
韩家老小也不拦韩晴，反正在同一个村子，每日都可以见面，吃过饭急忙让人回去。
韩晴顿时感觉被亲爹亲娘嫌弃，拉着韩母的手死活不走，硬是闲聊片刻，又将细节配方尽数告诉韩母，天黑了一片才往林家走。
回到家中，三房还亮着灯，韩晴心头一暖，小心翼翼走进屋。
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安排好爹娘弟、妹，韩晴便带着十来人开始熟悉自身岗位的活。
如今刘氏和张氏已有豆腐坊，林家老大、老二忙完地里的活，便来帮衬磨豆腐，大房二房分配的倒也井井有条。
豆酱、腐乳一直供不应求，所以韩晴的产量大，不得不加大“工程”。
制作腐乳的豆腐，韩晴直接从自家豆腐坊采买，腌制黄豆酱的黄豆，也有了几家固定的大农户，总的来说能供上原料。
韩晴先带着一家子和长工，了解如何腌制腐乳、黄豆酱、豆瓣酱。
其中黄豆蒸煮的程度，其中发酵霉变的时间标准，又告诉其佐料的配方。如今豆豉刚上市，反响不错，于是又将豆豉的做法告诉韩母。
毕竟配方是绝密，有些秘方韩晴决定夜里告诉娘亲。
说再多都是个朦胧状态，只有亲自操作，才能切身体会。
于是韩晴一个下午，几乎都在与大伙一起煮豆子，腌制腐乳和豆酱，光是剁辣椒，大伙都剁的两眼流泪。
奈何辣味豆瓣酱卖的最红火。
一缸缸豆酱被抬出庭院阳光照晒，人高干净的木棍将其搅拌均匀，若是下雨还要将其盖严实。
忙完只是，黄昏已逝，天空一片灰蒙。
十个长工，除开一对兄弟无处可去，皆是回到自家家中。
两兄弟年纪不过十四五，瞧着也懂事倔强。
说来也可怜，唯一的娘亲没挨过冬，饿得瘦骨嶙峋，家中田地也是受雇与地主，交不粮地也没了。
韩晴将两人安排在后院，刚好两兄弟负责仓库。
韩晴连饭都忘了吃，直接带着林兄弟和韩父去了后方仓库，因为需要的配料和豆子甚多，小贩直接由村子附近的集市给她送了过来。
仓库内的门窗关严实，几乎密不透风。
分了几个区域摆放货物，除开囤放已腌制好的豆酱，还有不少杂七杂八的用具、蔬菜，这些都需要整理。
仓库大多柴火都是林大志和林父上山砍来的，剩余的则是韩晴采买来的枯枝木柴。
时日已不早，韩晴便让大伙先吃饭。
请来的厨娘早已经把饭菜准备好，一人做饭着实辛劳，没想到吃过饭的张氏和刘氏竟过来帮忙做饭。
饭菜相对自家小灶，自然普通不少。
但一日三餐定少不了一顿大白米饭，早上还有豆酱豆腐脑，晚上吃的清淡些。
刘氏道：“往日一道吃饭，今个没回去，想来定是忘了时辰。”
“咱俩过来有啥用？关键是家中某人望了几回，都不见晴儿回屋，那眼巴巴的模样，着实羞臊人。”
韩晴脸一红，闷头吃饭。
刘氏顾忌着亲家还在，连忙笑着解释：“晴儿未回家，我们都有些不习惯。”
韩家老小也不拦韩晴，反正在同一个村子，每日都可以见面，吃过饭急忙让人回去。
韩晴顿时感觉被亲爹亲娘嫌弃，拉着韩母的手死活不走，硬是闲聊片刻，又将细节配方尽数告诉韩母，天黑了一片才往林家走。
回到家中，三房还亮着灯，韩晴心头一暖，小心翼翼走进屋。
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